Sejarah: * Sebagai makanan tradisional masyarakat Kediri * Sebagai makanan sehari-hari bahkan untuk prasmanan dihajatan. Deskripsi; • Nasi biasa • Sambal tumpang (tempe medem),dibumbui bawang, brambang,lombok,kencur,laus,daun salam, tumbar, gula, garam, santan • Semua bumbu dihaluskan dimasukkan dalam santan,direbus sampai mendidih • Kulup; - daun kates (pepaya) digodok - kates dipasrah (dikukus) - kacang panjang (digodok) - kecambah (digodok) • Lalap ; kecamabah, ketimun, kemangi, biji lamtoro Makan pakai pincuk dari daun pisang • Lauk; rempeyek kacang tanah - rempeyek kedelai - rempeyek teri • Tambahan; tahu goreng , tempe goreng