Peyek tumpuk merupakan salah satu makanan khas yang sangat populer di wilayah Bantul. Dinamakan peyek tumpuk karena makanan tersebut diambil dari nama mbok Tumpuk yang telah membuat kreasi makanan peyek kacang yang bentuk dan rasanya lain dibanding dengan peyek kacang pada umumnya. Peyek tumpuk mempunyai penampilan yang unik. Kalau peyek kacang yang umum biasanya berbentuk pipih, sedangkan peyek tumpuk berbentuk tumpuk-tumpuk dan tidak beraturan. Peyek tumpuk mempunyai rasa gurih dan kremes. Peyek tumpuk terbuat dari tepung beras dan kacang tanah sebagai bahan bakunya ditambah santan dan bumbu peyek layaknya membuat peyek kacang pada umunya, seperti ketumbar, bawang, kemiri, garam, santan dan telor. Peyek tumpuk mempunyai tekstur tak beraturan dan warnanya putih. Pembuatan peyek tumpuk memerlukan proses yang panjang. Yaitu tepung yang sudah diberi bumbu dicampur dengan, santan, dan kacang tanah kemudian diaduk hingga berbentuk adonan siap digoreng. Penggorengan peyek tumpuk menggunakan kayu bakar dan dilakukan sebanyk tiga kali. Penggorengan pada tahap yang pertama merupakan pembentukan peyek. Tahap yang kedua peyek digoreng hingga kering. Setelah diangin-anginkan selama satu hari baru kemudian dilakukan tahap yang terakhir yaitu peyek digoreng hingga kering.