Sejarah : Makanan khas Pacitan adalah nasi tiwul, bahkan penganan ini dahulu merupakan makanan pokok pengganti nasi bagi masyarakat Pegunungan Kidul seperti Wonogiri, Wonosari, Pacitan, dan Trenggalek. Nasi tiwul terbuat dari gaplek (umbi dari ketela pohon yang dikeringkan) yang kemudian ditumbuk dan ditanak. Selain itu makanan Khas dari Pacitan adalah olahan khas dari Ikan Tuna yang dibuat Tahu, Nugget, Otak - otak. Deskripsi : Salah satu tempat untuk mendapatkan nasi tiwul di Pacitan adalah Restoran Sari Laut Bu Gandos. Terletak di Jalan Solo - Pacitan km 5, restoran ini menawarkan menu nasi putih, nasi tiwul dan masakan sea food sederhana yang lezat dengan harga murah. Yang menjadi primadona adalah perpaduan nasi tiwul dengan sayur kalakan ikan hiu. Tiwul yang berwarna kecoklatan terasa pera (tidak lembek), agak kenyal dan sedikit manis. Awalnya singkong dikupas, dicuci, dan dikeringkan hingga menjadi gaplek. Tepung gaplek kemudian diperciki sedikit air hingga berbentuk butiran-butiran kecil, kemudian dikukus. jadilah nasi tiwul yang memiliki rasa dan tekstur khas. Meski rendah kandungan proteinnya, namun singkong memiliki kandungan glukosa dan kaya akan kalori dan hidrat arang sehingga menjadi salah satu makanan sumber tenaga. Di restoran Bu Gandos, tiwul disajikan bersama dengan sayur kalakan ikan hiu. Potongan ikan dimasak dalam kuah santan yang pedas, mirip dengan mangut. Siraman kuahnya membuat tekstur tiwul yang pera menjadi lebih mudah ditelan. Ikan yang dimasak bukanlah hiu yang sebenarnya melainkan memiliki bentuk mirip ikan hiu. Bisa menambahkan sambal terong atau lalapan lengkap dengan sambal mentahnya. Tersedia juga berbagai jenis ikan goreng sebagai lauk. Dipiring lain sayur mayur dihidangkan. Kombinasi kecambah, daun singkong, dan kacang panjang yang telah direbus. Kemudian terdapat sambal parutan kelapa. Parutan kelapa yang dibumbui. Jika dicampur menjadi satu, jadilah urap. Setengah ayam kampung di dalam mangkuk dengan kuah santan putih yang sedikit berminyak. Ada blondho dalam kuah tersebut. Blondho merupakan hasil santan yang telah direbus dalam waktu yang cukup lama, hingga menghasilkan tekstur kental. Nasi Tiwul merupakan makanan khas dari Kabupaten Pacitan, Jawa Timur yang sangat lezat berwarna kecokelatan terbuat dari singkong . Nasi tiwul mempunyai rasa perak, agak kenyal, dan sedikit manis ini cara membuatnya tergolong mudah. 1. Singkong dikupas, dicuci dan dikeringkan hingga menjadi gaplek 2. Singkong ditumbuk hingga halus menjadi tepung gaplek 3. Di taruh di dalam suatu wadah, kemudian tepung gaplek dipercikan sedikit air dan dicampur/diaduk(dengan tangan) hingga membentuk butiran-butiran 4. Dikukus sampai matang. Makanan Khas pacitan ini di Rumah Makan BU. GANDHOS yang berada di Jalan Pacitan-Solo tepatnya di atas Pantai Tamperan,Pacitan.