Sejarah: Kediri memang terkenal dengan produk tahu takwa. Namun karena tahu tak mudah dibawa sebagai oleh-oleh dan kurang tahan lama, maka diadakan modifikasi dari tahu tersebut. Dari hasil modifikasi tersebut yang paling khas adalah stik tahu. Umumnya pembuat stik tahu berawal dari produsen tahu. Produknya tahu sayur dan tahu takwa. Tahu sayur adalah tahu putih, sedangkan tahu takwa diberi warna kuning dengan merebusnya dalam air kunyit Deskripsi: Stik Tahu Adalah salah satu produk andalan masyarakat Kediri. Makanan ringan (snack) khas Kediri ini merupakan varian produk olahan tahu. Terbuat dari kedelai pilihan. Diopasu dengan bumbu rempah alami, diolah dengan cara tradisional sehingga menghasilkan makanan ringan yang lezat dan sehat. Stik tahu telah lama menjadi salah satu oleh-oleh khas Kediri yang banyak digemari semua kalangan mulai anak-anak hingga dewasa, bahkan para remaja seringkali menjadikan stik tahu sebagai menu snack untuk diet. Stik tahu menjadi salah satu produk unggulan yang memperkaya menu wisatakuliner di kota Kediri. Stik tahu adalah salah satu makanan ringan khas Kediri yang terbuat dari olahan kedelai. Stik tahu berbentuk balok kecil memanjang berwarna kuning keemasan atau krem, mirip dengan stik kentang. Tekstur stik tahu lembut tapi tetap renyah. Makanan ringan stik tahu ini menjadi andalan masyarakat Kediri Jawa Timur sebagai makanan khas yang memiliki citarasa gurih, lezat dan sehat.