- bpk.wil10@kemenbud.go.id
- (0274) 496019 | 496419 | 496413 | 373241 | 379308
Detail
| Kategori | Warisan Budaya |
| NO Inventaris | - |
| Tahun Pencatatan | - |
| Nama | Srabi Kuah - Semarang , Jawa Tengah |
| Karya Budaya | Kemahiran Kerajinan Tradisional |
| Karya Budaya Sub | Makanan / Minuman Tradisional |
| Kondisi Saat Ini | Sudah Berkurang |
| Status Budaya | Pencatatan |
| Provinsi | Jawa Tengah |
| Kabupaten | KAB. SEMARANG |
| Desa | - |
| RT/RW | - |
| Pelaku Komunitas | -Data Pelaku Komunitas belum ada- |
| Narasumber | Wawancara langsung dengan Ketua Paguyuban Srabi. |
| Pencatat Karya Budaya | Ernawati Purwaningsih , S.Si., M.Sc. |
| Tgl Input | 11 Juli 2022 |
| Jam Input | 10:57:04 |
| EXPORT PDF |
Deskripsi
ahan: tepung beras, gula pasir, gula jawa, santan kelapa.
Cara membuat: beras direndam dulu selama 1 jam, kemudian ditiriskan lalu di selep. Santan dididihkan kemudian beras yang sudah di selep dimasukkan kemudian didinginkan lalu dicetak. Kuah dibuat dari santan kelapa ditambah dengan gula jawa.
-
